La nutraceutica rappresenta un campo in rapida crescita che combina nutrizione e farmaceutica per migliorare la salute e prevenire malattie attraverso l'uso di alimenti funzionali e integratori.
La granulometria, ovvero la distribuzione dimensionale delle particelle, di una polvere o di un altro materiale granulare, è un parametro cruciale nella formulazione dei prodotti nutraceutici, poiché influisce direttamente sulla biodisponibilità, l'efficacia e la stabilità del prodotto finale.
Durante questo webinar esploreremo diverse tecniche di analisi granulometrica come la Diffrazione Laser e l'Analisi Dinamica d'Immagine, e la Shelf-Life, discutendo i loro vantaggi e limitazioni.
Argomenti trattati
- Cos’è la Nutraceutica?
- Range strumentale per le diverse applicazioni
- Esempi applicativi
- Conclusioni
Presentato da:
Anna Maria Fustolo – Microtrac Product Specialist presso Verder Scientific Italia
